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紀州産の高級ブランド梅「紀州南高梅」の梅干しを製造する途中に、つぶれたり皮が破れたりしただけのワケあり品。 梅干しは通常、塩分10%ほどのようですが、この「減塩はちみつつぶれ梅」は独自の製法で塩分を3%に抑えた、梅本来の […]